懷孕的人往往對食物很挑剔，下面給各位準媽媽介紹一種既營養(yǎng)有美味的孕婦的營養(yǎng)食譜：核桃仁紙包雞。趕緊動手跟著我做一做吧!核桃仁紙包雞的特點是噴香、脆，鮮、嫩，營養(yǎng)豐富。

食材：凈雞肉500克，糯米紙24張，核桃仁60克，雞蛋2個，鹽、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、蔥適量。

烹飪：雞肉去皮，切成1毫米厚的薄片;核桃仁用開水泡一下削去皮，用花生油炸熟，切成小顆粒;蔥、姜切成細末;雞蛋去蛋黃，留蛋清。

雞片用鹽、麻油、白糖、胡椒面、蔥姜末，核桃仁末、雞蛋清拌勻。取糯米紙一張放在桌上，放上雞片，包成一個長方形的紙包，沾淀粉以防紙包松開。

花生油燒至五成熱，把糯米紙包好的紙包雞下鍋炸熟(紙呈金黃即可)，撈出放人盤中即成。

分析：此菜噴香、脆，鮮、嫩，營養(yǎng)豐富。

看了上述的介紹是不是很有食欲呢?那么就動手準備嘗試一下吧。在做菜的過程中還能鍛煉身體，何樂而不為呢?