女性孕期千萬(wàn)不能吃的四種魚(yú)
我們都知道魚(yú)含有很高的營(yíng)養(yǎng)成分,魚(yú)肉不但可以預(yù)防心血管病,而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。因此,孕期的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該多吃魚(yú)。
但有四種魚(yú)孕婦不能吃即鯊魚(yú)、鯖魚(yú)、旗魚(yú)及方頭魚(yú)。因?yàn)檫@些魚(yú)的汞含量比較高,汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),影響胎兒的大腦發(fā)育。
報(bào)道中總是不停地出現(xiàn)河流污染、海洋污染的字樣,讓人不得不擔(dān)心我們吃到肚子里的魚(yú),究竟是在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還是“服毒自殺”?所以具備一雙超級(jí)“慧眼”,挑選出沒(méi)有受過(guò)污染的魚(yú)是大家必備的貼身本領(lǐng)。
各種魚(yú)的種不同功效
◆鯽魚(yú),有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚(yú)油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進(jìn)血液循環(huán)。
◆鯉魚(yú),有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚(yú)留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。
鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
◆鰱魚(yú),有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
◆青魚(yú),有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
◆黑魚(yú),有補(bǔ)脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳補(bǔ)血。
◆墨魚(yú),有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
◆草魚(yú),有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能,是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。
◆帶魚(yú),有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補(bǔ)五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚(yú)蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。
◆鰻魚(yú),有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
◆黃鱔,入肝脾腎三經(jīng),有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等功能,對(duì)血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條,切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食,久服有效。
◆泥鰍,有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服,可治yang痿不舉。
所以,為了自己和腹中小寶寶的健康著想,準(zhǔn)媽媽在吃魚(yú)時(shí)一定要注意,避免有些魚(yú)會(huì)傷害到你和小寶寶的健康。
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