孕期的飲食營(yíng)養(yǎng)一直都備受準(zhǔn)父母的重視，怎樣吃的健康營(yíng)養(yǎng)呢?下面小編就為準(zhǔn)媽媽們介紹一款孕期營(yíng)養(yǎng)食譜：清湯鯉魚(yú)丸。

鯉魚(yú)含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。清湯鯉魚(yú)丸是孕期的一款好食譜。

主料： 鯉魚(yú) 500克

輔料： 松蘑(干) 50克

調(diào)料： 料酒 15克 香油 5克 鹽 4克 大蔥 15克 姜 5克 香菜 10克

制作工藝

1. 將松蘑用溫水泡發(fā)，去蒂洗凈，下入開(kāi)水鍋內(nèi)氽熟;

2. 蔥姜切末，剩余的蔥切成段;

3. 香菜擇洗干凈切末;

4. 鯉魚(yú)肉洗凈剁成茸，加少許水、料酒、香油、精鹽、蔥姜末拌勻，制成魚(yú)丸;

5. 鍋內(nèi)添水燒開(kāi)，加精鹽、蔥段，放入魚(yú)丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。

準(zhǔn)媽媽們之所以這么重視孕期的飲食營(yíng)養(yǎng)，是因?yàn)樗�關(guān)系著寶寶的健康發(fā)育，希望以上食譜可以幫助準(zhǔn)媽媽增加更多的營(yíng)養(yǎng)，為了寶寶未來(lái)的健康打下基礎(chǔ)。