很多準(zhǔn)媽媽都出現(xiàn)妊娠期糖尿病，而為了自己和寶寶的健康，出現(xiàn)妊娠期糖尿病的準(zhǔn)媽媽們又很多細(xì)節(jié)是要注意的，本文我們就給大家推薦，妊娠期糖尿病食譜。

胎盤(pán)形成以后，逐漸分泌較多的胎盤(pán)生乳素，并隨妊娠周數(shù)增加而升高，妊娠30周以后達(dá)到高峰，這種激素能夠抵抗人體內(nèi)的胰島素，加上孕婦體內(nèi)分泌的腎上腺皮質(zhì)激素等也都能夠?qū)�抗胰島素，如果孕婦胰島素功能本來(lái)就不足，就容易發(fā)生糖尿病。

妊娠期糖尿病食譜精選推薦

1.玉竹炒藕片

營(yíng)養(yǎng)分析：蓮藕健脾開(kāi)胃、益血生肌、止瀉;玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴，兩者同烹，適用于各型糖尿病孕婦常食。

制作方法：

1.玉竹洗凈，去根須，切段，焯熟，瀝干;蓮藕洗凈，切片，焯水;胡蘿卜去皮，切片。

2.鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生，加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤(pán)。

2.糖醋山藥蛋塊

營(yíng)養(yǎng)分析：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

制作方法：

1. 將山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊。

2. 炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時(shí)，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。

3. 炒鍋控凈油，加醋及糖水，燒開(kāi)后再倒入山藥塊，用面粉80克(面粉50克加水)使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。

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