經(jīng)過(guò)炎熱酷暑的“折磨”，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、微量元素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損耗了不少。隨著天氣日漸寒冷，人們的胃腸道迎來(lái)了修復(fù)期，胃口也變得越來(lái)越好。雖說(shuō)冬季是補(bǔ)身體的最佳時(shí)間，但如果方法不對(duì)，補(bǔ)過(guò)了頭，也會(huì)適得其反。

人體能量的變化與季節(jié)、氣候等環(huán)境因素密不可分。秋季之后，人們的食欲普遍比夏天有所增加，加之氣溫變化、活動(dòng)少，人體的基礎(chǔ)代謝率就會(huì)大大降低，這時(shí)身體就需要補(bǔ)充更多的能量來(lái)適應(yīng)這種變化，也就是民間常說(shuō)的“貼秋膘”。但專(zhuān)家提醒道，很多人在“貼秋膘”時(shí)，還普遍存在不少誤區(qū)。

誤區(qū)1.肉吃太多。肉類(lèi)雖然美味可口，但不易消化，如果吃得太多，對(duì)胃腸功能不好或逐漸減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常是不堪重負(fù)，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等病癥。而肉類(lèi)在消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)又是心腦血管病等常見(jiàn)病多發(fā)的誘因。

誤區(qū)2.以補(bǔ)品代替食補(bǔ)。不少人都有“多吃補(bǔ)品，有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”的想法，特別是老年人，對(duì)松茸類(lèi)的補(bǔ)品偏愛(ài)有加。其實(shí)，一般人從一日三餐的飲食中，就能攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，如果吃太多補(bǔ)品，不但起不到進(jìn)補(bǔ)的作用，而且還會(huì)產(chǎn)生腹脹、食欲下降等副作用。

誤區(qū)3.不因人而異。專(zhuān)家提醒，“秋補(bǔ)”要因人而異，體質(zhì)偏熱的人就不要吃太多羊肉、狗肉等熱性食物，否則會(huì)加重秋燥。但陽(yáng)虛體質(zhì)者如果一味清熱，而身體虛弱，患有慢性疾病的朋友，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)。

因此，在秋冬季節(jié)補(bǔ)身體，首先要注意均衡，肉類(lèi)、蔬菜、水果都要吃，以達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)。如果出現(xiàn)消化不良、積食等癥狀，建議可以吃一些消食養(yǎng)胃的食物，比如杏仁、薏米等，尤其是杏仁，效果甚佳。中藥典籍《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效，即潤(rùn)肺，清積食，散滯。清積食是說(shuō)杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀，在《現(xiàn)代實(shí)用中藥》中，對(duì)杏仁的功效也有這樣的描述：“杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效。”對(duì)于年老體弱的慢性便秘者來(lái)說(shuō)，吃杏仁效果更佳。另外，杏仁中含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，還含有鐵、鋅、鈣、錳等微量元素以及多種維生素，尤其是維生素E含量，在堅(jiān)果類(lèi)食物中名列前茅，而且富含核黃素和大量的膳食纖維，每天吃一些不但能及時(shí)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素，其中的活性物質(zhì)還有潤(rùn)肺、降血糖、抗炎鎮(zhèn)痛等功效。在冬天，建議大家不妨多喝杏仁露，研究顯示，一瓶250毫升的杏仁露相當(dāng)于50顆杏仁的營(yíng)養(yǎng)含量，尤其適合中老年人。如果出現(xiàn)積食、便秘等病癥，也可以請(qǐng)杏仁露來(lái)幫忙。杏仁露作為植物蛋白飲料，能緩沖肉類(lèi)等酸性食物對(duì)身體產(chǎn)生的不良作用。

另外，在秋冬季節(jié)補(bǔ)身體，還要注意多吃五谷雜糧，比如各種顏色的玉米、薯類(lèi)，以及土豆、南瓜等;多吃山藥、百合、白扁豆、蓮子、蓮藕、梨等蔬果;食物盡量多蒸煮燉，少油少鹽;還要注意運(yùn)動(dòng)，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)30分鐘，可以選擇跑步、快走、跳舞等運(yùn)動(dòng)方式。