給孕媽咪保健的3款水果餐
蜂蜜水果粥
材料:蘋(píng)果半個(gè)、梨半個(gè)、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克
做法:1.將粳米熬成粥;2.枸杞洗凈,蘋(píng)果、梨去皮切丁加入粥內(nèi),煮開(kāi)(滾),稍冷即可食用。
點(diǎn)評(píng):增加了粥內(nèi)的膳食纖維,具有清心潤(rùn)肺、消食養(yǎng)胃潤(rùn)燥的作用,吃起來(lái)清新爽口,別有風(fēng)味,很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。
香蕉百合銀耳湯
材料:干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯
做法:1.干銀耳泡水2小時(shí),加水3杯入文火燉半小時(shí)取出備用; 2.香蕉去皮,切成小片
3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中,燉半小時(shí)即可。
點(diǎn)評(píng):百合與銀耳含豐富的礦物質(zhì)元素,具有滋陰、溫補(bǔ)、潤(rùn)肺的作用,香蕉含鉀豐富,而且很利于消化、吸收。此湯甜潤(rùn)可口,是孕媽咪養(yǎng)陰安胎、生津整腸的好湯,由于含蔗糖多而不利于體重增加過(guò)多的孕媽咪服用,也不利于晚餐后服用。
繽紛水果沙拉
材料:草莓2個(gè)、蘋(píng)果半個(gè)、梨半個(gè)、奇異果1個(gè)、木瓜小半個(gè)、芒果小半個(gè)、酸奶50克
做法:1.將各色水果洗凈、切塊、置冰箱稍?xún)?約15~20分鐘) 2.倒入酸奶150~200ml,拌勻即可。
點(diǎn)評(píng):這幾種水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及人體必需的各種礦物質(zhì),而且含有大量的水分和膳食纖維,可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。而用酸奶替代色拉醬不僅味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且也不用擔(dān)心過(guò)多隱形脂肪的問(wèn)題,特別適合害怕患上妊娠高血壓的孕媽咪。
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