在中國，產(chǎn)后會(huì)坐月子，而且月子期間的飲食是絕對講究的，看看“祖訓(xùn)”中對月子期間的飲食是如何要求的吧。

祖訓(xùn)一：產(chǎn)后補(bǔ)身，多喝姜醋汁

民間關(guān)于產(chǎn)后喝姜汁、吃豬蹄姜醋的習(xí)慣，似乎早已約定俗成。姜醋、姜汁、生姜炒菜炒飯、生姜煮湯、姜水洗澡洗頭等，月子里可謂“無姜不歡”。

中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)�、辛，可疏風(fēng)解表、散寒，促進(jìn)惡露排出。但由于姜是辛溫之物，可促進(jìn)血液循環(huán)，過多進(jìn)食反而會(huì)增加血性惡露，使惡露排之不盡。所以，產(chǎn)后食姜或姜制品應(yīng)適時(shí)、適量、適度。

所謂適時(shí)，即指當(dāng)惡露顏色轉(zhuǎn)為淡黃或白色時(shí)，才是進(jìn)食姜或姜制品的理想時(shí)機(jī);適量是指隔天小半碗姜湯或一碗姜醋即可，同時(shí)強(qiáng)調(diào)不宜飲用濃姜汁;適度是指飲用時(shí)間不宜太長，一般持續(xù)十天左右就好。如果期間出現(xiàn)惡露突然增多或顏色轉(zhuǎn)為鮮紅，應(yīng)酌情減量，或者暫停服用。

祖訓(xùn)二：多喝母雞湯，促進(jìn)乳汁分泌

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，多吃母雞不但不能增進(jìn)乳汁分泌，反而會(huì)出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。

產(chǎn)后，母體血液中雌激素濃度大大降低，這時(shí)催乳素就會(huì)發(fā)揮催乳作用，促進(jìn)乳汁形成。而母雞體內(nèi)含大量雌激素，產(chǎn)后若過多進(jìn)食，會(huì)令產(chǎn)婦體內(nèi)雌激素水平增高，致使催乳素功能減弱甚至消失，導(dǎo)致回奶。有研究表明，公雞體內(nèi)所含的雄激素有對抗雌激素的作用，反而可使乳汁分泌增多。

所以，產(chǎn)后吃母雞不如吃公雞。至于其他，如魚湯和羊肉湯等，也可增加乳汁分泌，產(chǎn)后可適量食用。

祖訓(xùn)三：蔬菜水果水氣大，坐月子期間應(yīng)忌食

事實(shí)上，產(chǎn)婦容易發(fā)生便秘。如果多食補(bǔ)品又禁食蔬菜水果，由于得不到充足的膳食纖維，會(huì)使大便更干燥、秘結(jié)而不易排出。

蔬菜和水果富含人體“三寶”，即維生素、礦物元素和膳食纖維，可促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)。同時(shí)，適當(dāng)進(jìn)食蔬菜水果還有助于改善乳汁質(zhì)量，促進(jìn)嬰兒健康。

正確的做法是，從產(chǎn)后可進(jìn)正常飲食開始，每日約100克水果，數(shù)日后逐漸增加至200~500克。蔬菜每餐50克左右，以后逐漸加量至每餐200克。但有些水果如梨等，性味屬寒，對產(chǎn)婦可能不適宜，應(yīng)少食用，以免引起腹瀉等問題。