在中國，產后會坐月子，而且月子期間的飲食是絕對講究的，看看“祖訓”中對月子期間的飲食是如何要求的吧。

祖訓一：產后補身，多喝姜醋汁

民間關于產后喝姜汁、吃豬蹄姜醋的習慣，似乎早已約定俗成。姜醋、姜汁、生姜炒菜炒飯、生姜煮湯、姜水洗澡洗頭等，月子里可謂“無姜不歡”。

中醫(yī)認為，生姜性溫熱、辛，可疏風解表、散寒，促進惡露排出。但由于姜是辛溫之物，可促進血液循環(huán)，過多進食反而會增加血性惡露，使惡露排之不盡。所以，產后食姜或姜制品應適時、適量、適度。

所謂適時，即指當惡露顏色轉為淡黃或白色時，才是進食姜或姜制品的理想時機;適量是指隔天小半碗姜湯或一碗姜醋即可，同時強調不宜飲用濃姜汁;適度是指飲用時間不宜太長，一般持續(xù)十天左右就好。如果期間出現(xiàn)惡露突然增多或顏色轉為鮮紅，應酌情減量，或者暫停服用。

祖訓二：多喝母雞湯，促進乳汁分泌

現(xiàn)代醫(yī)學證實，多吃母雞不但不能增進乳汁分泌，反而會出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。

產后，母體血液中雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮催乳作用，促進乳汁形成。而母雞體內含大量雌激素，產后若過多進食，會令產婦體內雌激素水平增高，致使催乳素功能減弱甚至消失，導致回奶。有研究表明，公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用，反而可使乳汁分泌增多。

所以，產后吃母雞不如吃公雞。至于其他，如魚湯和羊肉湯等，也可增加乳汁分泌，產后可適量食用。

祖訓三：蔬菜水果水氣大，坐月子期間應忌食

事實上，產婦容易發(fā)生便秘。如果多食補品又禁食蔬菜水果，由于得不到充足的膳食纖維，會使大便更干燥、秘結而不易排出。

蔬菜和水果富含人體“三寶”，即維生素、礦物元素和膳食纖維，可促進胃腸功能恢復。同時，適當進食蔬菜水果還有助于改善乳汁質量，促進嬰兒健康。

正確的做法是，從產后可進正常飲食開始，每日約100克水果，數(shù)日后逐漸增加至200~500克。蔬菜每餐50克左右，以后逐漸加量至每餐200克。但有些水果如梨等，性味屬寒，對產婦可能不適宜，應少食用，以免引起腹瀉等問題。