給寶寶補(bǔ)鐵,抵抗秋寒
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,這個(gè)時(shí)候孩子沒(méi)有攝入足夠的鐵可怎么耐寒呢?增添衣物是必須,然而適當(dāng)補(bǔ)鐵不可少。
研究表明,機(jī)體產(chǎn)生熱量的過(guò)程需要消耗氧氣,把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量;氧氣在體內(nèi)運(yùn)輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成,而鐵正是參與造血的重要原料。所以,當(dāng)人體攝入足夠的鐵時(shí),耐寒能力就會(huì)明顯的增強(qiáng)。
寶寶出生4個(gè)月開(kāi)始,體內(nèi)貯備的鐵已經(jīng)用盡,要及時(shí)進(jìn)行鐵補(bǔ)給,以防患缺鐵性貧血;而且,如果機(jī)體缺少運(yùn)輸氧氣的鐵,機(jī)體將無(wú)法產(chǎn)生足夠的熱量,很容易感到寒冷。
我們一直所提倡的是,營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充最好通過(guò)飲食補(bǔ)給,食補(bǔ)是最為天然、安全的方法。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議,嬰兒每日鐵的供給量為10mg,而這些鐵元素最合理、安全的來(lái)源就是天然的食物。
食物選擇:盡可能選擇含鐵豐富的食物,比如動(dòng)物肝臟、精肉、魚(yú)、雞鴨血、鮮蘑(紅蘑或白蘑)、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。烹調(diào)選擇。最好使用鐵鍋鐵鏟,盡量避免煎烤,多采用燉、煮、炒等方法,多補(bǔ)充湯水,御寒同時(shí),抵抗干燥。
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