最常見的3種兒童營養(yǎng)性疾病
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,我國居民的生活水平提高了很多,兒童的營養(yǎng)狀況也漸漸改善,但無論怎樣,兒童遇到營養(yǎng)性疾病還是常見的,兒童常見的營養(yǎng)性疾病包括:
1、營養(yǎng)不良
營養(yǎng)不良是由于攝入食物不足、不恰當,或食物吸收不良、不能充分吸收利用,或疾病影響等以致不能維持正常代謝,使人體處于半饑餓或饑餓狀態(tài)所引起的疾病。在我國,嚴重的營養(yǎng)不良已不多見。但輕度的營養(yǎng)不良導致的低體重和生長發(fā)育遲緩在城市和在經(jīng)濟欠發(fā)達的農(nóng)村仍然存在。在城市,兒童的低體重和生長發(fā)育遲緩與不良飲食行為,尤其是挑食、偏食有關(guān),解決的辦法是行為糾正。解決農(nóng)村兒童低體重和生長發(fā)育遲緩的關(guān)鍵是關(guān)注貧窮地區(qū)兒童的食物供給,尤其是蛋白類食物,在經(jīng)濟欠發(fā)達的地區(qū),大豆或大豆制品是解決兒童蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況最經(jīng)濟、最有效的辦法。
2、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是一種全球范圍內(nèi)的常見病,尤其在發(fā)展中國家,約有2/3的兒童缺鐵,其中1/3為缺鐵性貧血。兒童鐵缺乏的主要原因是飲食不當,尤其是完全缺乏動物性食物的膳食,這在經(jīng)濟欠發(fā)達的地區(qū)較為普遍。這是因為植物食物中的鐵是難以吸收的3價鐵,加上植物性食物中存在植酸、磷酸等影響鐵吸收的因素。缺鐵影響兒童的生長發(fā)育、活動能力,免疫功能以及智力發(fā)育,一般測定方法發(fā)現(xiàn)的鐵缺乏是缺鐵性貧血。
嬰兒期缺鐵性貧血的預防包括:①孕婦應多食富含鐵的食物,如動物肝臟、血、瘦肉等,以攝入足夠的鐵,加上多吃富含維生素C的蔬菜和水果,以促進鐵的吸收,為嬰兒儲備足夠的鐵。②4~6月齡嬰兒添加鐵強化米粉或配方奶粉以及適量含鐵豐富的食物,如動物肝和血。 幼兒及年長兒童合理安排膳食,每日攝入適量魚、瘦肉、肝、豬血等富含鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,含鐵豐富的雜糧、富含維生素C的蔬菜和水果。
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