一、產(chǎn)后乳少藥膳方
1. 豬蹄豆腐湯
功效：舒肝解郁通乳，適用于肝郁氣滯型產(chǎn)后缺乳。
配料：豬蹄1個(gè)，豆腐60克，黃酒少量，蔥白2根，食鹽適量。
制作：將豬蹄洗凈切成小塊，與蔥白、豆腐同放砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮半小時(shí)，再倒
入少量黃酒，加入少量食鹽即可食用。
用法：吃豆腐，喝湯。

2. 黃酒燉鯽魚(yú) （木瓜燉鯽魚(yú)、豆腐燉鯽魚(yú)）
功效：通氣下乳，治產(chǎn)后氣血不足、乳汁不下。
配料：重500克左右的活鯽魚(yú)1條，黃酒適量。
制作：將鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟洗凈，加水適量，煮至半熟，加黃酒清燉。
用法：吃魚(yú)喝湯，每日1次。

3. 黃花菜瘦肉粥
功效：生津止渴，利尿通乳，適用于產(chǎn)后乳汁不足癥。
配料：黃花菜50克，瘦肉、大米各100克，鹽、蔥、姜適量。
制作：黃花菜洗凈，瘦肉切片，與大米同煮成粥，肉將熟時(shí)，加入調(diào)料即可。
用法：每日1次，溫?zé)崾场?

4. 黃酒鮮蝦湯
功效：下乳，適用于產(chǎn)后體虛、乳汁不下。
配料：新鮮大蝦100克，黃酒20克。
制作：大蝦剪去須足，煮湯，加黃酒；或?qū)⑽r炒熟，拌黃酒。
用法：每日2次，吃蝦喝湯或吃炒蝦拌黃酒。

5. 黑芝麻粥
功效：補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟，適用于產(chǎn)后乳汁不足、消瘦、便秘、須發(fā)早白等。
配料：黑芝麻25克，大米適量。
制作：將黑芝麻搗碎，大米掏凈，加水適量煮粥。
用法：每日2～3次。

6. 木瓜魚(yú)尾湯
用料 ：木瓜750克，鯇魚(yú)尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。
作法： ①木瓜去核、去皮、切塊。 ②起油鍋，放入姜片，煎香鯨魚(yú)尾。
③木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚(yú)尾同煮片刻，再將
魚(yú)尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。
說(shuō)明：婦女產(chǎn)后體虛力弱，如果調(diào)理失當(dāng)，就會(huì)食欲不振、乳汁不足。要滋補(bǔ)益氣，最好飲
木瓜魚(yú)尾湯，因?yàn)轹L魚(yú)尾能補(bǔ)脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產(chǎn)后婦
女飲用。青木瓜外形呈凹凸?fàn)�，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色漸變?yōu)槌壬�，瓜肉橙中透紅，
中間布滿圓而光滑的黑色小種子。先將鯇魚(yú)尾煎香，再用兩碗滾水落鍋煮片刻，才倒回堡內(nèi)
用文火煲，這樣可使湯水呈奶白色，更美味可口。