專(zhuān)家說(shuō)，嬰幼兒缺鐵之所以高發(fā)，與他們特殊的鐵攝入方式，以及嬰幼兒時(shí)期的輔食添加不當(dāng)有很密切的關(guān)系。

從十月懷胎到出生后六個(gè)月內(nèi)，寶寶所需要的鐵質(zhì)都來(lái)自媽媽。孕晚期，胎兒會(huì)加速?gòu)膵寢岓w內(nèi)攝取鐵質(zhì)，促進(jìn)自己的大腦發(fā)育，增加自己身體里的鐵儲(chǔ)備。如果孕婦本身就缺鐵，或?qū)殞毷莻�(gè)早產(chǎn)兒、低體重兒，寶寶就無(wú)法獲得足夠的鐵儲(chǔ)備。

出生后六個(gè)月內(nèi)，這段時(shí)間通常為全母乳喂養(yǎng)。媽媽的乳汁里鐵含量并不高，但勝在吸收率高，成為寶寶鐵質(zhì)的全部來(lái)源。

“六個(gè)月之后，除了母乳喂養(yǎng)之外，還應(yīng)該添加輔食。這時(shí)，寶寶所需要鐵質(zhì)的97%應(yīng)該來(lái)自輔食。”陳春明說(shuō)。

添加輔食時(shí)，很多家長(zhǎng)給孩子吃稀飯，可是稀飯中的鐵含量極少。也有家長(zhǎng)給孩子吃蛋黃，蛋黃中的鐵含量不低，孩子卻吸收不了。專(zhuān)家說(shuō)，嬰幼兒的腸道發(fā)育不完善，對(duì)普通食物中的鐵質(zhì)吸收利用率很低。在美國(guó)，媽媽們會(huì)為孩子選擇各種各樣添加了強(qiáng)化鐵的營(yíng)養(yǎng)輔食。

六個(gè)月后應(yīng)攝取添加了強(qiáng)化鐵的輔食

預(yù)防嬰幼兒缺鐵，促進(jìn)孩子的智力發(fā)育，專(zhuān)家建議，要從媽媽和寶寶兩手抓。

一方面，孕婦在懷孕期就應(yīng)該定期抽血檢查是否缺鐵，多吃富含鐵質(zhì)的食物，增加寶寶早期的鐵儲(chǔ)備。孕婦補(bǔ)鐵，可以多吃?xún)?yōu)質(zhì)的動(dòng)物瘦肉、動(dòng)物血等。肝臟雖然 含鐵也很豐富，但考慮到肝臟是個(gè)解毒器官，很容易受污染，不建議多吃。菠菜補(bǔ)鐵的說(shuō)法也不科學(xué)，菠菜中富含草酸，反而會(huì)影響鐵的吸收。

另一方面，寶寶在六個(gè)月之后，就應(yīng)該在飲食中每天攝取添加了強(qiáng)化鐵的輔食。比如，從1992年開(kāi)始，貝因美就不斷推出各類(lèi)嬰幼兒輔食，幫助解決中國(guó)寶寶的 缺鐵問(wèn)題。2001年起陸續(xù)推出的愛(ài) 系列奶粉更特別添加了乳鐵蛋白。乳鐵蛋白是一種與鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)備有關(guān)的蛋白，它能高效促進(jìn)鐵的吸收，有效改善寶寶缺 鐵。而且，乳鐵蛋白還能促進(jìn)胃腸道，特別是黏膜免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育，維護(hù)正常腸道菌群，抑制有害菌的生長(zhǎng)，營(yíng)造良好的腸道環(huán)境，讓寶寶更健康。

因此，家長(zhǎng)們應(yīng)該重視孩子的成長(zhǎng)，給寶寶補(bǔ)充微量元素，讓孩子健康成長(zhǎng)。