近年來(lái)的水果個(gè)頭越來(lái)越大，而價(jià)格卻越來(lái)越便宜。就拿夏天的桃子來(lái)說(shuō)，個(gè)個(gè)“胖”得可人，買回來(lái)一嘗，味道卻大不相同，有的香脆甜美，可有的就沒點(diǎn)桃味兒。不用說(shuō)，前者是優(yōu)秀的桃種，而后者可能就是一般桃種使用上某些手段后變得中看不中吃了。

現(xiàn)在人們追求的是無(wú)污染而且富含營(yíng)養(yǎng)的天然“綠色食品”，那些中看不中吃的激素水果早就該被淘汰出市場(chǎng)了。一些果農(nóng)更看中的是果實(shí)誘人的外表和超季節(jié)上市所帶來(lái)的利潤(rùn)，因此使用化肥的手段在果農(nóng)中相當(dāng)普遍，這其中主要是激素肥料。

那么激素水果對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生什么樣的影響呢?專家說(shuō)：近年來(lái)兒童性早熟現(xiàn)象突出，占患兒就診比例越來(lái)越大。比如男孩子早早長(zhǎng)出胡須，女孩子的乳房變大、來(lái)月經(jīng)早等特征就是性早熟的跡象，性早熟患兒以外源性性早熟為主，他們都與攝入激素類物質(zhì)有密切關(guān)系。

如何辨認(rèn)激素水果呢?果木專家告訴大家一個(gè)識(shí)別的辦法：凡是激素水果，其形狀特大且異常，外觀色澤光鮮，果肉味道平淡。反季節(jié)蔬菜和水果幾乎都是激素催成的，如早期上市的長(zhǎng)得特大的草莓、外表有方棱的大獼猴桃，大都是打了膨大劑的;把兒是紅色的荔枝和切開后瓜瓤通紅卻瓜子兒不熟、味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟劑;還有噴了雌激素的無(wú)籽大葡萄等等。專家提醒說(shuō)，這樣的水果盡量讓孩子少吃，雖然目前醫(yī)學(xué)界還不好對(duì)激素水果是否與孩子性早熟有關(guān)系下個(gè)明確的定論，但可以肯定不會(huì)對(duì)人體有益。