通常情況下，黃芪生蟲子后通常不再適合食用。
在正常的情況下，高品質(zhì)的黃芪在切面上會呈現(xiàn)出淡黃色，并且可以嗅到其獨(dú)特的藥材香氣，咀嚼時(shí)還會有豆腥味。一旦發(fā)現(xiàn)黃芪生蟲子，通常意味著黃芪已經(jīng)變質(zhì)。在這種情況下，黃芪不再具有藥用價(jià)值，不僅無法起到益氣和補(bǔ)氣的作用，還可能對身體健康產(chǎn)生不良影響。食用變質(zhì)的黃芪后，輕微的癥狀可能包括惡心、嘔吐、胃痛和胃脹等，而嚴(yán)重的情況下則可能導(dǎo)致中毒。因此，為了自身健康，通常不建議吃變質(zhì)的黃芪，以免對身體造成損害。
另外，黃芪具有甘甜的味道和微溫的性質(zhì)，主要作用于脾和肺經(jīng)。適量食用黃芪具有補(bǔ)氣固表、利尿和生肌等多種功效。但是，如果攝入過多，可能會導(dǎo)致牙痛、口舌生瘡和上火等不適癥狀，因此建議適量食用。