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紅棗怎么吃不上火又補(bǔ)血

余曉陽主任醫(yī)師

中醫(yī)學(xué)重慶市中醫(yī)院

紅棗的吃法通常包括直接吃、煲湯、煮粥、泡水、做成棗糕等,通常可以補(bǔ)血,且不會(huì)引起上火。
1.直接吃:紅棗是可以直接吃的,適量服用不會(huì)引起身體不適,而且具有很好的補(bǔ)血作用。
2.煲湯:紅棗經(jīng)烘干后可以熬湯,如排骨湯、雞湯等,具有滋陰補(bǔ)氣血的作用,一般不會(huì)出現(xiàn)上火的情況。
3.煮粥:在熬粥的時(shí)候可以放一些紅棗,可以給人體提供一些營養(yǎng),還可以防止貧血、上火等癥狀。
4.泡水:紅棗可以用來泡水,可以緩解上火的癥狀,還能起到滋養(yǎng)胃腸道的作用,起到補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。
5.做成棗糕:棗糕是用棗和核桃混合而成的,口感鮮美,不會(huì)出現(xiàn)上火的情況,還可以給身體提供一些營養(yǎng)。
在食用紅棗的過程中,可以多食用一些西蘭花、西紅柿、柑橘等蔬菜和水果,可以起到預(yù)防上火的作用。
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